鼓浪屿旅游美食攻略图_鼓浪屿旅游美食攻略

在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。

叶氏麻糍

味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。

起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。

地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。

电话:0592-2620687。

价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。

汪记馅饼

塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。

推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。

地址:龙头路168号。

电话:0592-2069528。

价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。

鱼丸

龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!

地址:龙头路183号。

价格:大碗10元,小碗5元。

林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。

地址:泉州路54号。

价格:5元/碗,20元/斤

海蛎煎

海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。

龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。

地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。

味杂陈北仔饼

北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。

地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。

卤牛肉

牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。

地址:龙头路175号。

价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。

寿记龟糕店

这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。

地址:鼓浪屿海坛路31号。

福建鼓浪屿旅游攻略包括:交通、景点、美食、购物、注意事项等。

一、交通

1、从厦门主岛到鼓浪屿只需乘坐五分钟的轮渡,轮渡时间非常方便,并且票价也非常便宜。可以选择在厦门岛上的轮渡码头或者是思明码头搭船前往。

2、在鼓浪屿内部,可以选择步行或者是租自行车进行游览。岛上没有汽车,所以步行和骑行是最常用的交通方式。屿内的道路幽静、宜人,非常适合散步。

二、景点

1、邓丽君故居:邓丽君是一位享誉国际的华语流行歌手,她在鼓浪屿度过了她的童年和少年时光。她的故居已被修复并对外开放,可以参观它以了解邓丽君的生活和成就。

2、菽庄花园:这是一个风景如画的花园,充满了各种各样的花卉和植物。可以在这里漫步,欣赏美丽的景色,并且感受到大自然的宁静与美好。

3、日光岩:这是鼓浪屿最著名的景点之一,被称为是“飞来石”。可以爬上山顶,俯瞰整个鼓浪屿的美景,还能够参观历史悠久的日光洞府。

三、美食

1、本地海鲜:厦门是一个临海城市,所以一定不要错过尝试当地的海鲜美食。各种各样新鲜的海产,例如蚝烙、网油等等,都绝对值得一试。

2、鼓浪屿特色小吃:除了海鲜,还可以品尝到鼓浪屿的特色小吃,例如八宝粥、地瓜饼和海蛎糕等等。这些美食既有当地特色,又非常可口。

四、购物

1、铺前街:这是岛上最著名的购物街之一,商品种类繁多,包括当地特色的手工艺品和纪念品。可以在这里购买一些精美的礼物,以作为旅行的纪念。

2、打浦路:这是一条历史悠久的步行街,街道两旁有很多古色古香的店铺,可以逛逛古董店、书店和咖啡馆等,感受到浓厚的文化氛围。

五、注意事项

1、需要准备舒适的鞋子,因为大部分时间可能需要步行或者骑行游览。

2、记得随身携带一瓶水,因为在岛上活动可能会让感到口渴。

3、鼓浪屿是一个旅游热点,因此避开节日和周末游览将会更加宜人,以避开拥堵。

以上内容参考:百度百科-鼓浪屿