成都美食清单_成都市美食攻略

麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、四川宫保鸡丁、冒菜、开水白菜、藤椒抄手、玻璃烧麦、钵钵鸡、串串香。

1、麻婆豆腐：以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。

2、回锅肉：以猪肉为主料，青椒、豆豉和豆瓣酱为辅料炒制而成。

3、夫妻肺片：以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成。

4、四川宫保鸡丁：以鸡肉为主料，干辣椒和花生米为辅料炒制而成。

5、冒菜：以各种蔬菜、豆制品、肉类等为主料，豆瓣酱、辣椒酱、花椒等为辅料制成。

6、开水白菜：以白菜心为主料，鸡汤为辅料炖制而成。

7、藤椒抄手：成都特色小吃之一，以皮薄、馅嫩、汤鲜为特色。

8、玻璃烧麦：四川地区传统小吃，具有皮薄馅丰、造型美观、荤素兼备、营养丰富的特点。

9、钵钵鸡：以鸡肉为主料，花生酱、芝麻酱、香油等为辅料制成。

10、串串香：以各种蔬菜、肉类为主料，辣椒、花椒等为辅料制成。

论成都最有名最时尚的地方，春熙路和太古里是第一个名副其实的地方。无数的时尚街拍都来自这里，这里不仅是购物天堂，这个商业区的一个通病就是本地美食不多。今天，边肖将向你介绍这里的地方美食。

关于春熙路

卢纯和太古里是游览成都美女的好地方，你可以大饱眼福。吃一顿好的地方就更多了。这一带火锅堆积如山，各大品牌都在努力抢占有利的口岸。有大龙一、小龙坎、舒大侠、醉码头等上百个。光是闻到空气中的火锅味就够了。大家都到了。火锅一定要吃。很多人问我一定要吃哪个？这是我想回答的最后一个问题：我不怕得罪人，但我没有初尝。况且店铺之间的区别也不明显。市场竞争如此激烈。至今幸存的火锅有几把刷子。好的火锅不仅仅是追求麻辣刺激，而是香味，酒精浓烈厚重的底味，其次才是食材，然后才是菜品，装修之类的。卢纯太古里川菜馆不多，IFS有一家俏江南，比较适合商务。如果马和柴门排队太难，可以选择蜀宴小调。多走几步到周边，有几家川菜馆可以吃，代表不同的特色。恒大广场的华嘴餐厅，环境时尚，适合年轻人。顺城街的丁胖邻菜很家常，适合家庭；龙庙正街的秋金炒菜很自贡，适合重口味(清淡口味小心去)；接君的巴蜀味源是一个很单薄的环境，但是价格不便宜，适合只在乎味道的人。

太古里地区以外来食品为主，本土餐饮较弱。特别为大家推荐两家当地的面馆。第一家是东府市街3号的焖面。它的门面很小，很容易经过。搪瓷碗充满了怀旧之情。红烧脑浆用来做面条。也许只有四川人能想到。

东糠市街3号的脑花面

兰婆婆蓬蓬面

第二家是三圣街58号的蓝肉松面，好评如潮。这个也用搪瓷容器。面条分两种，一种是汤面，一种是干拌。不管哪种，面条都是单独装在搪瓷小碗里，分量真的看得见。红汤主要有牛肉和肥肠。汤的颜色看起来很鲜艳，但是不辣。还是那句话，四川人用辣椒主要是为了调味，而不是单纯的为了辣。如果这个太辣，还有鱿鱼，松茸，海鲜，竹荪清汤炖鸡。干豆腐碎，肉末，豇豆和蒸牛肉。干味，鲜红汤，建议各点一两与之搭配。

彭面斜对面，二娘鸡爪爪的分店，在这里可以包几个Flamba鸡爪。在成都，边走边吃是日常，不会有人觉得不妥。二娘鸡爪爪在魁星楼街也有分店，大家可以坐下来尝一尝。想吃特色川菜，不能错过银石广场5楼的九锅一厅和锅匠。酸菜鱼和辣子鸡可以算是川渝江湖菜的一流高手了。经过30多年的历练，他们变得越来越强大。通过农夫山泉乌鱼与非遗酸菜的结合，郭一号馆以能喝汤的酸菜鱼，将品牌更上一层楼。