镛记酒家点评香港旅游攻略_香港镛记烧鹅关门
在香港这个国际大都市，可能很多人都觉得她已经被现代化，许多古老的东西都已被取代不见，可若你能更深地了解香港，你会发现，怀旧也是这个城市的标志。来到香港，每个人都会去茶餐厅蹲点。这次，来到了中环的这间有几十年 历史 的茶餐厅，见证着香港的成长。
“兰芳园”这个名字大家应该很熟悉，而它的第一间店便是开在上环的街头。在上环这个老香港的地方，总有很多充满回忆的地方。许许多多的香港明星都喜欢在这间店里面品尝 美食 ，与街坊聊聊天，是“老港”的标志..当你坐在店里的时候，环顾四周 你就会发现很多明星光临的照片，形成一个个“生招牌”。而到了现在，这间“兰芳园”渐渐成了游客聚集地，许多人慕名而来，而它的出品也确实是吸人入胜。
大名鼎鼎的港式丝袜奶茶，西多士，三文治，捞丁等等港式餐厅的 美食 你都可以在这个品尝到，而且价格中肯。在这里有个可爱的小插曲：上次光临这间店的时候 有三三两两的不懂粤语的内地游客，遇上不懂普通话的香港店员，展开了“鸡同鸭讲”德尔点餐笑料对话，坐在旁边的我掩面狂笑后来帮他们点了餐。:-D 来到香港一定要来尝试一下地道的香港茶餐厅，而这间古老的老字号非去不可咯~
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来香港这些老字号餐厅的 美食 一定不能错过哟！
兰芳园
相信大家都听过他们家的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶。
兰芳园创始于1952年，是港式奶茶的始祖，也是香港现存最悠久的港式奶茶铺之一。早年的兰芳园是一家大牌档。香港四大才子之一的蔡澜曾说：“不喝兰芳园，白来香港”。可见兰芳园在香港人心中的地位。
推荐： 丝袜奶茶、冻鸳鸯、西多士、猪扒包、葱油鸡扒捞丁
地址： 总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号
陆羽茶室
陆羽茶室已有六十多年的 历史 ，店内装潢古色古香，服务生也是身着唐装的老人，加上怀旧气息的菜，让人仿佛回到五六十年代的香港。
推荐： 滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角
地址： 香港中环士丹行街24-26号
镛记酒家
我们在TVB剧里经常会看到烧鹅的存在。可以说烧鹅已经成为香港人日常生活中必不可少的 美食 。而镛记酒家则是本地人选择烧鹅的网红餐厅。
镛记酒家创立于1942年，他们家的烧鹅为酥皮烧鹅，吃完以后唇齿留香，深受香港人的喜爱。
推荐： 一品鹅煲、鹅脑冻镛记全鹅宴
地址： 香港特别行政区中西区威灵顿街32-40号镛记大厦
南丫岛—天虹海鲜酒家
天虹海鲜酒家原先只是一个只有四十个座位的家庭式饭馆，如今却是南丫岛上最大的酒家，拥有1000个座位。
天虹海鲜酒家位于风景优美的南丫岛索蛊湾渔村，可以边品尝美味的海鲜，边欣赏渔村风景，饭后还可以驾艇出海，欣赏维港美景，成为香港人朋友聚会的好地方。
推荐： 虾饺皇、家宴濑尿虾双皮奶、海鲜粥、凤爪、榴莲酥、牛仔骨、芝士焗龙虾、象拔蚌、辣中虾
地址： 南丫岛索蛊湾渔村
九记牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜之一，也是香港特色的小吃。
九记牛腩首创清汤牛腩。是香港最出名的牛腩店。
推荐： 牛腩伊面、咖喱牛腩
地址： 中环歌赋街21号
糖朝
仿古的吊扇，将时光带回到五六十年代的香港。
糖朝所做的糖水用料十分考究，主要是以原材料本身的甜味为主，所以吃起来特别 健康 ，老幼皆宜。
推荐： 木桶豆腐花
地址： 尖沙咀广东道88号G-F（海港城对面）
生记粥品专家
蔡澜先生推崇有加的粥店。
生记粥品德州口感绵滑，粥里的食材也很新鲜，吃粥的时候再记得来上一根脆脆的油条，一块煎鲮鱼饼，满满的满足感。
推荐： 及第鱼腩粥、煎鲮鱼饼
地址： 油尖旺区油麻地东方街9号地铺（九龙店）
油尖旺区九龙旺角上海街516号地下（旺角店）
鰂鱼涌英皇道955-957号惠芳阁地下B铺（鰂鱼涌）
导语：香港 除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有 "美食天堂" 之称。各式各样的中外美食应有尽有。人在香港，好好享受香港特色美食吧!
NO.1 鱼蛋粉?鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
哪里吃：德昌鱼蛋粉店。
NO.2 香港烧腊烧腊是继粤式饮茶之后，世界有名的广东美食代表，又以香港人做烧味食品评价最高，所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤，皮脆肥美，略带甜口。烧腊饭约35元港币一盘，点烤鹅或烤乳猪价位会更高。
哪里吃：傅记饭店、镛记酒家、再兴烧腊饭店、西苑酒家
NO.3 牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的**《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称?贡丸?。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
哪里吃：德发牛肉丸。
NO.4 港式蛋挞和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法，饼底比较实，不分层，走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过!
哪里吃：檀岛咖啡饼店、西苑酒家。
NO.5 桥底辣蟹桥底辣蟹可以算是在香港众多甜味食品中的一道独特的.咸辣餐饮了，这里的蟹选用正宗的越南大蟹，用干辣椒爆炒，味道辛辣可口。红彤彤的颜色定会令你食欲大增。
炒蟹辣味十足，微辣已经是很辣了，蟹用大蒜和洋葱煎过，光看着都能让人流口水，吃起来更是香嫩可口。
哪里吃：桥底辣蟹海鲜馆。
NO.6 碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。
哪里吃：吕仔记、稻香。
NO.7 车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的?煮食格?，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
哪里吃：兴隆车仔面。
NO.8 鸡蛋仔鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
哪里吃：利强记北角鸡蛋仔。
NO.9 牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
哪里吃：九记牛腩。
NO.10 丝袜奶茶丝袜奶茶是最具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。
哪里吃：兰芳园茶餐厅、华星冰室
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